{"id":647,"date":"2018-12-17T15:07:59","date_gmt":"2018-12-17T14:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bastimento.it\/?p=647"},"modified":"2026-07-28T10:07:59","modified_gmt":"2026-07-28T08:07:59","slug":"biscotti-di-natale-al-matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastimento.it\/en\/biscotti-di-natale-al-matcha\/","title":{"rendered":"Biscotti di Natale al Matcha"},"content":{"rendered":"

Natale \u00e8 dietro l’angolo, l’albero \u00e8 stato decorato e primi regali sono gi\u00e0 impacchettati. Cosa ti manca? Un eccellente men\u00f9 per i tuoi ospiti!<\/p>\n\n\n\n

Dal nord al sud tradizione e piatti gourmet saranno i protagonisti delle feste, con i tipici cappelletti in Emilia Romagna, struffoli in Campania e gli immancabili malloreddus in Sardegna.<\/p>\n\n\n\n

E a fine pasto? Solitamente si conclude con il tradizionale panettone, ma oggi vogliamo proporti una ricetta a base di Matcha<\/strong> per creare originali biscotti. Leggi di seguito tutti i passaggi per creare carinissimi biscotti a forma di albero di Natale!<\/p>\n\n\n\n

\"matcha<\/figure>\n\n\n\n

Via Host the Toast<\/a><\/p>\n\n\n\n

 Biscotti di Natale al Matcha<\/h2>\n\n\n\n

Ingredients:<\/p>\n\n\n\n

– 454gr di burro<\/p>\n\n\n\n

– 300gr di zucchero<\/p>\n\n\n\n

– 320gr di farina<\/p>\n\n\n\n

– 32gr di cioccolato bianco<\/p>\n\n\n\n

– 2 cucchiai di polvere di matcha<\/a> <\/p>\n\n\n\n

– 1 uovo intero + 1 tuorlo<\/p>\n\n\n\n

– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/p>\n\n\n\n

– 1 cucchiaino di bicarbonato<\/p>\n\n\n\n

– 1\/2 cucchiaino di sale<\/p>\n\n\n\n

– 10 mandorle<\/p>\n\n\n\n

– zucchero a velo q.b.<\/p>\n\n\n\n

\"matcha<\/figure>\n\n\n\n

Via Host the Toast<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ricetta per biscotti di Natale al Matcha<\/h2>\n\n\n\n

Per prima cosa unite in una ciotola il burro, la polvere di matcha e lo zucchero e sbattete con un mixer elettrico. Aggiungete l’uovo intero pi\u00f9 il tuorlo e l’estratto di vaniglia e mischiate finch\u00e9 otterrete un impasto omogeneo.<\/p>\n\n\n\n

In una seconda ciotola unite la farina, il bicarbonato e il sale. A questo punto aggiungete questo composto al primo, poco alla volta, fino ad ottenere un impasto senza grumi. L’impasto ottenuto andr\u00e0 coperto con pellicola trasparente e fatto riposare in frigo per 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n

Una volta passato il tempo di riposo, tirate l’impasto con un matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 2 centimetri. Con l’aiuto di stampi per biscotti a forma di stella di diverse dimensioni create le seguenti forme per ogni alberello: 2 grandi, 2 medie, 3 piccole e 2 mini per la punta.<\/p>\n\n\n\n

Infornate a 175\u00b0C  per 7 minuti circa.<\/p>\n\n\n\n

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria la cioccolata bianca che vi servir\u00e0 come colla<\/em> per creare i piccoli alberelli. Una volta completati decorate con le mandorle e spolverate a piacere con zucchero a velo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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