Caffè in grani 01 Grani Grecale

Il caffè in grani decaffeinato Grecale ridefinisce il concetto di "deka". Se pensi che un decaffeinato non possa essere vigoroso e ricco, questa selezione 100% Robusta proveniente dalle migliori piantagioni del Vietnam ti farà ricredere.

Grazie a un accurato processo di decaffeinizzazione che preserva intatte le proprietà organolettiche del chicco, Grecale porta in tazza tutta la forza e la cremosità tipiche della varietà Robusta, eliminando solo la caffeina.

Perché scegliere il Caffè in Grani Grecale?

• Corpo Strutturato e Crema Persistente: La varietà Robusta vietnamita garantisce una consistenza densa, una crema compatta color nocciola e un profilo aromatico dalle note decise, legnose e di cacao amaro.
• Freschezza in Grani: Il formato in grani da 1 Kg è perfetto per chi ama il rito della macinatura al momento, l'unico modo per preservare al massimo la fragranza e gli oli essenziali del caffè.
• Origine Selezionata: Coltivato nel cuore del Vietnam, un territorio celebre per la qualità superiore delle sue coltivazioni di Robusta, che beneficiano di un clima e di un suolo ideali.

Consigli per una perfetta degustazione

Per esaltare al massimo il profilo naturale e cremoso della miscela Grecale, consigliamo una macinatura medio-fine se utilizzata con macchina espresso da casa. Regola la temperatura dell'acqua intorno ai 90-92°C per estrarre una crema densa e persistente, priva di acidità.

Come conservare il caffè dopo l'apertura

Per mantenere intatta la freschezza e l'aroma del caffè in grani dopo aver aperto il sacchetto, segui queste semplici linee guida:

• Il contenitore adatto: Travasa i grani rimasti in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
• L'ambiente ideale: Riponi il contenitore in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di luce e di calore (come fornelli o finestre).
• No al frigorifero: Non conservare mai il caffè in frigo. Lo sbalzo termico creerebbe della condensa all'interno del barattolo, aumentando l'umidità della miscela. Questo processo finirebbe per appiattire e rovinare i sapori e gli aromi naturali del caffè