Caffè in grani 03 Grani Ponente
Ponente 03 | Caffè in grani 30% Arabica 70% Robusta L’energia e il corpo dell’espresso perfetto, direttamente a casa tua.
Intensità
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iva inclusa (25,00 € /Kg)EAN: 8054382610496
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Descrizione
Se ami il caffè dal gusto pieno e dalla consistenza avvolgente, Ponente 03 è la tua miscela ideale. Progettato per gli amanti dell'espresso di carattere, questo blend nasce da un viaggio sensoriale tra i migliori paesi produttori di caffè al mondo.
Sapientemente bilanciata unisce la dolcezza dell'Arabica brasiliana alla forza delle migliori selezioni di Robusta asiatiche. Il formato da 1 Kg in grani preserva intatta tutta la freschezza e l'aroma della tostatura, garantendo una macinatura sempre perfetta.
L'Architettura della Miscela
Il segreto di Ponente 03 risiede nel perfetto equilibrio tra i suoi componenti originari:
- 30% Arabica (Brasile): Dona alla tazza una base dolce, note leggermente di cioccolato e una piacevole rotondità che smussa gli spigoli dell'amaro.
- 70% Robusta (India Cherry & Indonesia): Il vero motore della miscela. La selezione India Cherry, unita ai pregiati chicchi indonesiani, conferisce un corpo straordinario, una crema spessa color nocciola e un retrogusto persistente con sfumature speziate e di cacao amaro.
Perché scegliere Ponente 03 in Grani?
Macinare il caffè al momento è l'unico modo per sprigionare il 100% degli oli essenziali e dei profumi racchiusi nel chicco. Il formato da 1 Kg è perfetto sia per l'utilizzo con macchine superautomatiche (bean-to-cup) domestiche, sia per chi ama il rituale della macinatura manuale o con macinacaffè regolabile per espresso o moka.
Consigli per una perfetta degustazione
Per esaltare al massimo il profilo intenso e cremoso della miscela Ponente, consigliamo una macinatura medio-fine se utilizzata con macchina espresso da casa. Regola la temperatura dell'acqua intorno ai 90-92°C per estrarre una crema densa e persistente, priva di acidità.
Come conservare il caffè dopo l'apertura
Per mantenere intatta la freschezza e l'aroma del caffè in grani dopo aver aperto il sacchetto, segui queste semplici linee guida:
- Il contenitore adatto: Travasa i grani rimasti in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
- L'ambiente ideale: Riponi il contenitore in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di luce e di calore (come fornelli o finestre).
- No al frigorifero: Non conservare mai il caffè in frigo. Lo sbalzo termico creerebbe della condensa all'interno del barattolo, aumentando l'umidità della miscela. Questo processo finirebbe per appiattire e rovinare i sapori e gli aromi naturali del caffè
Caratteristiche
| Peso | 1,00 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 34 × 8 cm |
| Formato | Confezione salvafreschezza da 1 Kg. |
| Ideale per | Macchine espresso automatiche, superautomatiche e macinacaffè professionali. |
| Compatibilità | De'Longhi Magnifica S, Philips Serie 2200 / Serie 3300, De'Longhi Magnifica Evo / Dinamica, Philips Serie 5500, De'Longhi Rivelia e tutte le macchine manuali con macinacaffè integrato. |
| Composizione miscela | 30% Arabica Brasile |
| Tostatura | Media-Scura. |
| Profilo Aromatico | Miscela dal carattere intenso e strutturato, in cui la Robusta conferisce corpo e forza, mentre l’Arabica arrotonda il profilo. Al naso e al palato emergono note di cioccolato fondente, seguite da sentori di pane tostato e cereali. L’Arabica introduce lievi sfumature di frutta secca e una dolcezza delicata che bilancia l’amaro. Il finale è persistente, pulito e armonico. |
| Intensità | 3.5 |
